|
|
@ -0,0 +1,56 @@ |
|
|
|
|
|
<br>Чтобы не потерять вкус и питательные элементы, плоды следует промыть и высушить перед замораживанием. Вытрите избыточную влагу с помощью полотенец: это предотвратит появление ледяной корки.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Для компактности разместите компоненты на плоской поверхности одним слоем. Сначала охладите, затем поместите в вакуумные пакеты или контейнеры. Закройте упаковку плотно, [ремонт haier москва](https://comicvine.gamespot.com/profile/haiertechcare/) чтобы воздух не проник внутрь.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Для сохранности продуктов поддерживайте температуру до -18°C. Это идеальный режим, при котором сохраняются текстура и питательные вещества. Не забудьте маркировать упаковки, указав дату хранения: это упростит учет сроков хранения.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Перед использованием ингредиентов для блюд лучше нарезать их и разделить на порции. Это сэкономит время и исключит надобность размораживать большой объем.<br> |
|
|
|
|
|
Как подготовить ягоды и овощи к заморозке |
|
|
|
|
|
<br>Используйте только зрелые плоды, без повреждений. Срежьте плодоножки, уберите листву и землю. Хорошо вымойте под струей воды, чтобы удалить грязь. Для плодов с твердой кожурой, например перца или кабачков, допустимо применять щетку.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Промытые плоды распределите на салфетки или ткань. Дайте полностью высохнуть, чтобы избежать образования льда. Мелкие ягоды, например смородину или вишню, можно выложить на поднос и слегка подморозить перед упаковкой.<br> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тип продукта |
|
|
|
|
|
Способ подготовки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Клубника, малина, ежевика |
|
|
|
|
|
Промыть, If you beloved this article and you simply would like to receive more info relating to [Haier официальный центр](https://Plaza.Rakuten.Co.jp/haiertechcare/diary/202508250000/) please visit the web-site. высушить, удалить плодоножки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Овощи: брокколи, [ремонт холодильников и стиральных машин Haier](https://Bandori.party/user/323195/haiertechcare/) цветная капуста |
|
|
|
|
|
Разделить на соцветия, бланшировать |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Зелень (укроп, петрушка) |
|
|
|
|
|
Очистить, промыть, нарезать до упаковки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
<br>Для бланширования подготовьте кастрюлю с кипящей водой и емкость с ледяной жидкостью. Овощи опускайте на пару минут, затем быстро охладите. Такая обработка сохраняет цвет, структуру и питательные вещества.<br> |
|
|
|
|
|
Какую тару использовать для заморозки в Haier |
|
|
|
|
|
<br>Наиболее подходят плотно закрывающиеся контейнеры из PP или HDPE пластика. Они устойчивы к температуре до -30°C, не ломаются и не впитывают ароматы. Лучше выбирать контейнеры объемом 0,5-2 литра.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Чтобы настроить температуру, используйте панель управления Дверца должна быть плотно закрыта, это предотвратит перепады.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Когда морозильная камера загружена менее чем на 50%, понизьте температуру на 2-3 градуса чтобы обеспечить равномерное охлаждение.<br> |
|
|
|
|
|
Какие плоды лучше не замораживать |
|
|
|
|
|
<br>После разморозки огурцы превращаются в кашу по причине их водянистости.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Листовые овощи (латук, руккола) теряют упругость и непригодны для употребления.<br> |
|
|
|
|
|
<br>После разморозки редис делается водянистым.<br> |
|
|
|
|
|
<br>После заморозки арбузы становятся зернистыми.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Не замораживайте картофель – он теряет вкус.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Лук и чеснок размягчаются и горчат.<br> |
|
|
|
|
|
<br>После разморозки ягоды выделяют слишком много сока.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Виноград теряет вкус, а кожица грубеет.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Помидоры раскисают после разморозки.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Цуккини и кабачки приобретают губчатую консистенцию.<br> |
|
|
|
|
|
Правильное размораживание продуктов |
|
|
|
|
|
<br>Переложите упаковку из морозилки на нижнюю полку Температура +4°C замедлит рост бактерий.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Для быстрой разморозки используйте холодную воду.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Избегайте микроволновки для цельных кусков Исключение – мелкие кусочки для супа.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Сок из фруктов содержит витамины – используйте его.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Замороженную зелень бросайте прямо в кастрюлю.<br> |
|
|
|
|
|
<br>Готовьте замороженные овощи без разморозки.<br> |
|
|
|
|
|
Организация хранения в морозилке Haier |
|
|
|
|
|
<br>Оставляйте пространство между продуктами.<br> |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Используйте герметичные контейнеры. |
|
|
|
|
|
Маркируйте упаковки. |
|
|
|
|
|
Распределяйте продукты по зонам: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
верх – для полуфабрикатов |
